アニモ京都 からのお便り | “フレンチ&イタリアン”創作料理レストラン Animo(アニモ)でございます。 和洋折衷な個室で、食材を生かしたコース料理をお気軽に味わえるお店でございます。 お料理その他もろもろをご紹介いたします。 ホームページも「京都Animo(アニモ)」で検索して、ぜひご覧ください。

夏の思い出

こんにちは♪
京都二条駅近くにあるフレンチ・イタリアン(創作風味)のお店Animoの店長です。

9月メニューになりましたが、暑かった夏の思い出・・・。
暑い夏にご来店いただきましたら、おすすめコースのアミューズに“さっぱり”と冷製カッペリーニから。

昨年大好評!(^^)!
*⌒*⌒*⌒*⌒*桃を使った冷製カッペリーニ*⌒*⌒*⌒*⌒*
 ↓こちらは*:.。. .。.:*2014年バージョン*:.。. .。.:*
桃のカッペリーニ26
カッペリーニの周りには熟した生の桃、そして上には凍った桃。
この食感は、画像じゃ伝わらないもどかしさ。
桃の甘さとカッペリーニの塩加減が絶妙♬♬

 ↓そしてこちらは*:.。. .。.:*2013年バージョン*:.。. .。.:*
桃のカッペリーニ25
昨年は“桃”のソルベを乗せまして、とろけるソルベとチーズを絡ませてお召し上がりいただきました。
コレまた桃の甘さと塩加減と冷たさが絶品♬♬

さてさて、来年2015年の夏はどのようにリニューアルされ登場するのか・・・しないのか・・・お楽しみに(#^.^#)
Please have a wonderful time at Animo.♬♬

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