アニモ京都 からのお便り | “フレンチ&イタリアン”創作料理レストラン Animo(アニモ)でございます。 和洋折衷な個室で、食材を生かしたコース料理をお気軽に味わえるお店でございます。 お料理その他もろもろをご紹介いたします。 ホームページも「京都Animo(アニモ)」で検索して、ぜひご覧ください。

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GW

に、なりましたね。

昨日までは暑い、暑い・・店内角のワゴンでシャンパンを背負ってるピエロさんも・・以下略(ry

まぁ、上記のワゴンは新しいのをオーナーが持って来られましたので現在ピエロさんはおられませんが(笑)

そして玄関の飾りは・・・・
CIMG1942_convert_20120430100326.jpg
もうすぐ5月の節句ですね♪

余談ではありますが、この兜をうちの坊主に見せたところ お化け~ と言っておりました。目線は剣に行ってたんで悪さする前に息子は回収されましたが・・・・

少しお知らせなど
明日から5月メニューに変わります!HPでもアップするので是非ご確認ください。

お問い合わせもお気軽に!!

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Category : 未分類
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ほうれん草

今月のパスタは

自家菜園のほうれん草のペーストで和えたパスタ

でございます。(画像はこちらのHPのランチメニューから)

ほうれん草畑の画像を入手いたしましたので紹介させていただきます。”自家菜園”と言っても当然ながら店の裏庭で栽培してる訳ではなく、本社のある福知山の方で育てております。
畑としては・・・・
逕サ蜒・002_convert_20120420171149逕サ蜒・001_convert_20120420171100

このような感じです。収穫されたほうれん草達は週に数回お店に来てるオーナー自らの手で納品されます m(__)m
他にも今なら筍、ふき といった野菜も届いております。愛情一杯に育った野菜達を是非ご賞味下さい!

残念ながら、調理場のスタッフの目を盗んでつまみ食いしない限り僕の口には・・・(´;ω;`)



 

Category : メニュー
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食後酒など

いかがでしょうか?
イタリア料理店らしく グラッパ を久しぶりに仕入れてみました。
CIMG1940_convert_20120419154213.jpg
同じ生産者さんの物ですが。

グラッパ・・・・まぁ、ブランデーですね、いわゆる。

僕は食後酒は甘いのが好みなんですがね(笑)

 ショットでの販売です。お酒に強い方はスタッフまで。ご注文された方にはもれなくスタッフのありがた~いお話が付いてくる!・・・かも。

しかし、今日は暑かったですね!今年初めて店内の空調を除湿にして運転してみました。
店内角のワゴンでシャンパンを背負ってるピエロさんもさぞや暑かったでしょう。
CIMG1941_convert_20120419155442.jpg ご苦労様です( ̄ー ̄)

そういえば、2月からランチの前菜は盛り合わせになっております。お酒のお共にピッタリなので、ワインやビールを片手に楽しんでみてはいかがでしょうか?
CIMG1933_convert_20120419155933.jpg
こんな感じの盛り合わせです。隠れ家的なレストランで楽しむお酒やツマミも中々オツなものです。

※盛り合わせの内容は日々若干の変更がありますので、あくまで参考までに。他のメニューに関しましては詳細

AnimoのHP でご確認下さい

Category : お酒
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お花見の季節ですね!

昨日は臨時休業を頂戴しておりました。
天候は・・・快晴!
3才になったうちの坊主を連れて散歩がてら近くの三宝院(醍醐寺)に桜を見に行って参りました。まぁ、桜より人が多い・・・・・・

息子は 桜~♫ と喜んですぐ足元に大きな蟻を見つけるとそちらに夢中に・・・。その後タンポポを見つけるとそちらに夢中に・・・。トイレ~ と言い出したので帰宅。滞在時間10分で私の花見は終わりました。

話をお店に・・・・近くに学校とか公園があるので、校庭やご近所様宅の桜は見ごろ。
近くの二条城がいいですね。 ライトアップは幻想的で素敵ですよ。

来店されたお客様からも週の頭より「見に行って来たよ」とか「これから行くんですよ」 とか伺っておりました。
途中、悪天候の日もあったものの、今週は城内の桜も 開花~満開 だったのではないでしょうか?

そういえば、本日床の間のお花が替わりこれになりました!
CIMG1937_convert_20120413163937.jpg


はい、です!

この季節ならロゼワインなんかイイですね!個人的には今時期飲むなら “ロック” で飲みたいです。結構イケます!ご希望の方、おられましたらスタッフまでどうぞ(笑)

だんだん暖かくなってきて庭の紅葉も緑豊かに♫
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春ですね!

Category : 未分類
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ワインはガツん派なあなたに

限定各6本入荷のお知らせ~

CIMG1928_convert_20120406174212.jpg

どちらも赤の ”濃いタイプ” となっております。

価格は¥3,500(税・サ込)とお手頃です。

左はアルゼンチン産、右はチリ産ですね。
まずは、左側よりご紹介。

トソ カベルネソーヴィニヨン

印象的な濃いブラックルビー色。熟した果実の少々甘く感じるような魅惑的な香り。カシスや黒スグリ系の香りも見受けられます。バランスも良く、肉の煮込みやチーズに合わせてみてはどうでしょうか。

カベルネフラン カルメネール レゼルヴァ

色合いはやや優しく、香りは熟したプラム、煙草、コーヒー等の濃厚でエレガントな香りが感じられます。

タンニンはまろやかです。牛肉、フォアグラなんかに合わせてみてはいかがでしょうか。

以上、2アイテム、メニューには載せておりませんのでスタッフまでどうぞ。

限定入荷ですので、売り切れの際はご了承下さい。

4/15 追記
トソ カベルネソーヴィニヨン完売御礼

Category : 新着ワイン
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デザートワインはいかがでしょうか?

皆様こんにちは


今回は4月の新着ワインを紹介させていただきます。

すべて甘~いデザートワイン(カリフォルニア産)達です。
                      CIMG1926_convert_20120403175738.jpg

左から順次ご紹介

エッセンシア
アルコールは15%。しっかりとした造りです。アプリコットやライチの香りや味わいがあり、酸とオレンジピールの風味がバランスよく調和してます。

エリジウム
バラの香り、プラムの味わい。アルコールは前者と同じ15%ですが、チャーミングな飲み口があまりアルコールを感じさせない造り。個人的には3種の中で一番好みです。

エレクトラ
4%の低アルコールに微発泡。お昼からでも飲めますね。繊細な甘さと清涼感が魅力ではないでしょうか。白桃やメロンの香りがあります。

以上、全てハーフボトルです。

”ブログ見ました” なんて店長に言ってもらえれば、イイ事あるかも・・・・・・

Category : 新着ワイン
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4月の営業日変更について

4月は11(水曜日)は営業いたします。
振り替えで12日(木曜日)はお休みいたします。
17日(火曜日)もお休みいたします。
他の週は通常営業となっております。


animo|京都 フランス料理・イタリア料理のアニモ

Category : 営業日
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4月のメニュー

4月のメニューを更新いたしました。
是非春のメニューをご賞味下さい。


今月のお料理・アニモ

□アミューズ

今月のパスタ料理・アニモ

□自家菜園のほうれん草のペーストで和えた本日のパスタ/チーズのお煎餅とともに


メニューはコチラから>>animo|京都 フランス料理・イタリア料理のアニモ

Category : メニュー
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