アニモ京都 からのお便り | “フレンチ&イタリアン”創作料理レストラン Animo(アニモ)でございます。 和洋折衷な個室で、食材を生かしたコース料理をお気軽に味わえるお店でございます。 お料理その他もろもろをご紹介いたします。 ホームページも「京都Animo(アニモ)」で検索して、ぜひご覧ください。

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新緑の候

こんにちは♪
京都二条駅近くにある創作フレンチコース料理のお店Animoです。

不安定な気候の日々寒暖の差が実に激しいですが
皆さまご機嫌いかがでしょうか。

新芽が伸び、いろんな花が開花し散策に最適な時期ですね。
201805新緑たて
随分枝が伸びて少々薄暗く感じてきましたので、
毎年恒例お庭の剪定を庭師さんへお願いしました。

before⇒afterもお楽しみに。


ご予約のお電話をお待ちしております。
075-432-8387
201805節句
Please have a wonderful time at Animo.
ごきげんよう (^o^)丿♬♬

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Category : 雑談
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本日の賄い!

出勤してから今日の賄い何しようかなと考えていたら無性に本格的なカレーが食べたいと思い作りました(^-^)

スパイスはお店にあるものをかき集めて、それらしく本格的に出来たと思います!

コースでカレーを出して見るのも面白いですね( ゚ー゚)


以上、Animo厨房松本でした。

Category : 雑談
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野菜とフルーツ

本社がある京都の夜久野町というところで育てている”赤玉ねぎ”と”キウイフルーツ”が入りました。

この赤玉ねぎはランチの前菜の小さなスープでお出ししております!

キウイフルーツはまだ熟れていないので、もう少し熟れさしてからデザートで使おうと思います!

自然一杯の中で無農薬で育った野菜とフルーツ達を味わっていただきたいです。
ご来店お待ちしております。



以上、Animo厨房松本でした。

Category : 雑談
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☆夏越祓(なごしのはらい)☆

こんにちは♪
京都二条駅近くにあるフレンチ・イタリアン創作コース料理のお店Animoです。

早いもので、一年の半分が過ぎます。

京都の主な神社では、
一年の折り返しにあたる日6月30日

茅の葉を束ねて作った「茅の輪」をくぐり、
半年の罪や穢れを払い残り半年を無事に過ごせるようにと願う催事

「夏越祓(なごしのはらい)」
が行なわれます。

水無月(みなづき)」という
むかし貴重だった「氷」の形をなぞった物といわれている
和菓子”を食べてをとる風習もあります。

歴史や伝統が引き継がれる京都は奥が深くステキです。
いよいよ7月は祇園祭で賑わいます。

Animoのイメージカラーの桔梗も咲き始めました。
20170630桔梗

ごきげんよう (^^)/▽☆▽\(^^)
京都のAnimoでお待ちしております。
Please have a wonderful time at Animo♪.

Category : 雑談
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♪彡大型連休♪彡

こんにちは♪
京都二条駅近くにあるフレンチ・イタリアン創作コース料理のお店Animoです。

晴れ☀の日が続く観光日和の大型連休です。
10日ほど前には蕾だった芍薬が大きく奇麗に開花しました。
Now
20170430床の間芍薬
before
20170420床の間芍薬
縮緬(ちりめん)の兜も飾ってみました。
ちりめんの兜
ごきげんよう (^^)/▽▽\(^^)
Animoでお待ちしております。
Please have a wonderful time at Animo♪
.





Category : 雑談
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